Манный пудинг

Манный пудинг – это десерт, который многие отождествляют со вкусом детства. Густой, плотный и ароматный пудинг придется по вкусу деткам, которые категорически отказываются есть манную кашу. Перед подачей на стол пудинг рекомендуется присыпать сахарной пудрой или полить вареньем.

Ингредиенты

Рецепт манного пудинга

Манную крупу всыпьте в миску, добавьте 4 ложки сахарного песка, всыпьте ванильный сахар. Тщательно перемешайте компоненты. Влейте молоко в кастрюльку, поместите на медленный огонь, доведите до кипения. Постепенно вводите в молоко манку, не прекращая помешивать заготовку.

Снова доведите смесь до кипения и сразу снимите с огня. Немного остудите. Яйца помойте, от одного яйца отделите белок. Остальные желтки и белок перемешайте. Разогрейте духовой шкаф до 165 градусов, поместите пудинг в духовку на 40 минут. Перед подачей дайте пудингу остыть в течение 4 часов.